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摘要：烤箱不仅是烤面包机和烤炉的结合，也是一个伟大的发明。现在的烤箱已经快成了一个小厨房，有着无限的可能性。在这篇文章中，我们会通过四个方面，详细阐述令人眼花缭乱的烤箱世界。这四个方面依次是烤箱的类型、功能、技巧和保养，希望这些内容能够帮助你更好地了解烤箱，更好地利用烤箱。
烤箱的类型有很多种，可以根据使用的热源分为电烤箱、气烤箱、蒸汽烤箱、烤炭和木材的烤箱等等。此外，还有便携式、组合式烤箱，以及带有热泵技术的烤箱。其中，最常见的是电烤箱和气烤箱。
电烤箱不像气烤箱需要管道连接，可以放置在任何地方，非常方便。它还配有温度调节功能和自动关机功能，可以自动调节时间和温度，让你烤出完美的食物。
气烤箱是和普通厨房炉灶相似的烤箱，是在使用天然气或液化石油气的基础上产生热量，它的优点是升温快，温度可以更加准确地控制。
烤箱的功能其实也非常多，除了最常见的烤面包和烤蛋糕之外，它还可以烤牛排、烤炸鸡、烤南瓜、烤蔬菜、烤水果和腌制食品等等。此外，现代的烤箱还可以预定烘烤时间、调节烤箱内部湿度、制作蒸汽、解冻食品等等。
烤箱除了自己烤制外，还可以用于陪伴其他设备一同使用，如使用烤盘配上闪电式电饭锅，亦可简单地制作鸡肉饭和炒饭等食品。
如果你是一名厨艺达人，则可以使用烤箱烘烤糖水，制作自己专属的蛋黄酥和蛋挞，口感美妙！总之，烤箱是一个充满了想象力和创造力的设备。
烤箱虽然简单，但也有一定的技巧。
首先是预热。这是众所周知的，如果你没有将烤箱预热到想要的温度，食品就会被烤不熟或烤焦。预热时间需要依据不同的烤箱和不同的食材来调整。
其次是烤材料。烤箱最适合烤材料不是太湿润和太脆弱的食品，因为这些食品在烤制过程中可能会失去水分，会变得不好吃。另外，在烤面包和法棍等食品时，需要在烤箱内放入一定量的水，以保持湿润。
最后是处理烤盘。可以使用油布或油纸打底，以减少烘烤过程中的油份和清洁难度。此外，可以使用铝箔锡纸等不粘性材料，或烤盘表面涂抹少量油份避免食物粘在烤盘上。
保养烤箱也非常重要，其实也很简单，每次使用后要及时清洁，用软布蘸水擦拭；其他地方可以使用清洁剂擦洗。灯泡损坏后换掉，烤箱密封性不允许生锈和变形，其它部分也要仔细检查。尤其是烤箱门橡皮垫应保持清洁干燥，经常擦拭，以延长使用寿命。
记住，好的烤箱不仅可以美味的食物，还需要好的保护和维护。
总结：
烤箱作为一个不可或缺的厨房设备，具有极其丰富的功能及优秀的成果性。
我们已经为你全面介绍了烤箱的类型、功能、技巧和保养方法。
这是一个不断创新和有朝气的领域，相信未来会有更多的改进和发展。如果你爱烤食品，请一定要好好保护你自己的烤箱，让它长寿而有用。