桂花烤箱烤3分钟即可做茶。
将暴晒后的桂花放入烤箱中,烤3分钟即可,不可时间太长。
桂花茶制作方法:
1.制作桂花茶时,应收集新鲜的桂花,并准备一个干燥桂花的容器。采集新鲜桂花后,应除去里面残留的花和花梗,然后将容器放入准备好的容器中,然后将容器放入通风的环境中干燥。
2.在干燥桂花的过程中,桂花应该每天翻2-3次,持续2-3天。干燥后,桂花被干燥后。然后用锅加热。桂花干应该放入锅中,用小火慢慢炒,然后拿出来冷却。桂花应该放在可以密封的茶盒里。如有必要,取出3-5克桂花,用开水直接冲泡,制成美味的桂花茶。
桂花茶的挑选有许多门道,“色泽,气味,形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。
一、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩,最好不要购买。
二、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子,如果花草茶看上去很碎,掉了许多花瓣或有许多碎渣,很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响,但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香,有发霉气味的产品请勿购买。
不可以哦,危险
目录方法1:准备需要干燥的鼠尾草叶子1、把叶子从茎干上摘下来。2、将破损、弄脏或有瑕疵的叶子扔掉。3、检查鼠尾草是否遭受虫害。4、用冷水冲洗叶子,然后把水抖掉。5、用干净的毛巾把鼠尾草上的水吸干。方法2:悬挂鼠尾草1、集齐一小把叶子。2、用细线或橡皮筋把叶子捆起来。3、准备一个表面戳了孔的纸袋子,将鼠尾草罩住。4、把鼠尾草挂在通风好,远离直射光的地方。5、将小枝鼠尾草每天或每两天拿出来转动方向。6、如果你住在潮湿的地方,当心鼠尾草长霉。7、让鼠尾草风干7到10天。8、看叶子是否变干。9、杀死干鼠尾草上的虫与虫卵。方法3:用食品烘干机烘干鼠尾草1、把食品烘干机的温度设置得低一些。2、把鼠尾草叶子在烘干架上摆开,注意只能放一层。3、鼠尾草必须单独烘干,否则不同的气味会混在一起。4、每30分钟检查一次鼠尾草的烘干程度。5、判断鼠尾草是否烘干。方法4:用烤箱烘干鼠尾草1、在烤盘上摆上一层鼠尾草。2、把烤箱的预热温度设置为最低。3、用电加热烤箱烘鼠尾草时,烤箱门要一直敞开。4、30分钟后给叶片翻面。5、将鼠尾草烘1个小时。6、检查鼠尾草的干燥程度。方法5:储存鼠尾草1、把鼠尾草放在手指间揉碎。2、把鼠尾草放入密封容器。3、把容器放在干燥凉爽的地方。想要自己动手干燥鼠尾草的小伙伴运气真的很好——鼠尾草的叶子不娇嫩,比其它香草含水量少,所以是香草中最容易干燥的一种。干燥鼠尾草之前,你需要将叶子摘下来洗净。鼠尾草容易风干,所以非常适合吊起来晾晒。如果你想省时,就使用食品干燥机或者烤箱。干燥完毕后,把鼠尾草放在密封容器里。
方法1:准备需要干燥的鼠尾草叶子
1、把叶子从茎干上摘下来。鼠尾草叶子比较厚,所以摘下来风干或烘干效果更好。轻轻地将叶子一片片摘下,放在干净的毛巾上。你也可以用锋利的剪刀把叶子剪下来,但是这样做更耗时。
2、将破损、弄脏或有瑕疵的叶子扔掉。仔细检查,确保每一片叶子健康完整。如果漏掉这一步,鼠尾草吃起来就不对味,用鼠尾草调味的菜肴也会受到影响。
3、检查鼠尾草是否遭受虫害。香草经常被虫子光顾,鼠尾草也不例外。检查每片叶子,看是否有遭受虫害的明显迹象,比如叶子上有虫子在爬,粘着虫网,或者有疑似虫卵的小白点。 Inspect 你可以把叶子上的虫子摘掉,但如果叶子上粘着虫网或者可能是虫卵的白点,你还是把叶子扔掉吧。
4、用冷水冲洗叶子,然后把水抖掉。把鼠尾草捧在手里或者放在洗菜篮里,打开水龙头,用冷水冲几秒钟。鼠尾草叶子比较大,所以用洗菜篮更便于清洗。冲完后轻轻晃动叶片,再放在干净无水的毛巾上。
5、用干净的毛巾把鼠尾草上的水吸干。再准备一张干净毛巾,轻轻按压鼠尾草,把残余的水吸干。最后把处理完的鼠尾草放在干毛巾上。
方法2:悬挂鼠尾草
1、集齐一小把叶子。把叶子一片片拿起来,用手指捏住叶柄。每把叶子的数量不能超过8片,这样才能确保叶片充分风干。
2、用细线或橡皮筋把叶子捆起来。用细线在叶柄末端缠绕数圈,将叶子固定。为便于悬挂,细线的一头要留得长一些,你也可以再找一条线系在叶子末端。如果你用橡皮筋固定叶子,随着叶子变干,橡皮筋也会收紧。这样就不怕叶片掉下来了。
3、准备一个表面戳了孔的纸袋子,将鼠尾草罩住。纸袋子可以保护叶子不受灰尘污染,小孔的作用是促进叶子周围的空气流通。把纸袋子罩在叶子上,保持袋口敞开。除了纸袋子,你也可以用棉布把鼠尾草包起来。但是千万不要用塑料袋,那样会令叶子生霉。
有些人不想将鼠尾草包起来晾,因为他们喜欢欣赏叶子脱水的样子,但是得小心叶子沾染灰尘。
4、把鼠尾草挂在通风好,远离直射光的地方。叶片要头朝下用绳子挂起来。风干叶片的地方必须空气流通好,壁炉边或者厨房的干燥区域都是不错的选择。鼠尾草最好在室内风干,这样植物的味道和颜色才能维持得比较好。
你也可以将鼠尾草放在厨房纸巾上风干。注意叶子要一片片隔开摆放,纸巾要每天更换。
不要把鼠尾草放在家里湿气较重的地方,比如水槽下方、灶台上、洗碗机里。
5、将小枝鼠尾草每天或每两天拿出来转动方向。解开捆鼠尾草的线,把鼠尾草转动方向。就算你认为每片鼠尾草叶都能接触到等量的流动空气,鼠尾草束不同面的干燥速度还是有可能不一样。也许某一面的叶子得到的流动空气或光照更多,所以干得也更快。
6、如果你住在潮湿的地方,当心鼠尾草长霉。如果风干地点空气湿度大,鼠尾草就会很快生霉。其实鼠尾草在潮湿的环境中也能风干,不过你要更加小心,留意叶子的状态。如果叶片上出现黑点或白斑,立即将这捆叶子取下来。如果你居住的地方空气湿度非常大,你最好选择其它干燥法,比如使用食物烘干机。
7、让鼠尾草风干7到10天。你需要每天检查叶子的干燥程度。干燥鼠尾草得有耐心,太早把叶子拿下来就会前功尽弃。
8、看叶子是否变干。检查叶子是否变干、变脆。拿起一片叶子,看能否用手指轻易揉碎。如果能,说明叶片风干完毕了。
9、杀死干鼠尾草上的虫与虫卵。最初检查鼠尾草叶子的时候,也许有些虫子或虫卵被你看漏了,所以风干后的鼠尾草有必要近一步处理。 这一步可在烤箱或冰箱中完成。如使用烤箱,就把鼠尾草放入70℃的烤箱里烘30分钟。烘烤的时间绝对不能超过30分钟,否则鼠尾草会被烤坏。
如果你利用冰箱杀死虫子和虫卵,就把鼠尾草冷冻48小时。
用加热脱水法得到的干鼠尾草不需要进行这一步。
方法3:用食品烘干机烘干鼠尾草
1、把食品烘干机的温度设置得低一些。烘干鼠尾草的理想温度在35℃到46℃之间。温度设置得越低,烘干需要的时间就越长,但这种方法的好处是鼠尾草不会被不小心烘熟,失去价值。如果你居住的地方空气湿度较大,就把烘干温度设置为52℃。
2、把鼠尾草叶子在烘干架上摆开,注意只能放一层。叶片绝对不可相互接触或重叠,那样会导致叶片脱水不均。如果鼠尾草很多,你就只能分批烘干 。
3、鼠尾草必须单独烘干,否则不同的气味会混在一起。为了省事,你可能会把水果与香草或不同种类的香草一起烘干,但是这么做会导致各种气味混合。所以使用烘干机时,每次最好只烘干一种食材。
4、每30分钟检查一次鼠尾草的烘干程度。烘干机种类不同,烘干食材需要的时间也不一样。一般说来,烘干鼠尾草需要1到4个小时。找到烘干机的说明书,看上面是否规定了烘干各种食材需要的时间。
5、判断鼠尾草是否烘干。检查鼠尾草叶片边缘是否变脆、变干。如果叶子看着是干的,就拿起一片用手指夹住压一压。如果叶片一压就碎,说明叶片已经烘干了。
方法4:用烤箱烘干鼠尾草
1、在烤盘上摆上一层鼠尾草。摆放叶片前,先在烤盘上铺一张棉布或烘焙纸。叶片绝对不能相互接触或重叠,否则会导致干燥不均匀。如果叶片只有一部分变干,这片叶子就毁了。
2、把烤箱的预热温度设置为最低。用烤箱烘烤鼠尾草时,你一定要把温度设置为最低,因为鼠尾草的味道、颜色和油脂一旦受热就会很快遭到破坏。为了避免上述情况发生,烘干鼠尾草的时间要越长越好。烘干鼠尾草的最高温度是82℃。
3、用电加热烤箱烘鼠尾草时,烤箱门要一直敞开。打开门是为了促进空气流通,这也是烘干香草必需的条件。打开门还能防止烤箱内部温度升得太高。如果使用燃气烤箱,烤箱门千万不能打开,因为那样会导致燃气灌满整个厨房,结果相当危险。正确的做法是每过5分钟把烤箱门打开一下,让空气可以流通。
4、30分钟后给叶片翻面。把烤盘从烤箱里拿出来放在耐高温的台面上。戴上烤箱专用手套,用食品夹或者叉子给叶子翻面。翻完后把烤盘放回烤箱。
5、将鼠尾草烘1个小时。设置定时器,每15分钟检查一次鼠尾草的状态,避免鼠尾草干得太快。如果你觉得不用1个小时鼠尾草就能烘干,就提前把烤盘拿出来。鼠尾草很容易过度烘干。
6、检查鼠尾草的干燥程度。烘完后的鼠尾草叶子应该既干又脆。把叶子放在手指间揉压,看叶子是否一捏就碎。
方法5:储存鼠尾草
1、把鼠尾草放在手指间揉碎。如果你打算用鼠尾草调味,就把叶子揉碎。叶子要一片一片地揉捏,当最后一片也揉碎后,就可以存放起来了。如果你想把鼠尾草绑成一捆,就保持叶子的完整性。
2、把鼠尾草放入密封容器。玻璃罐、特百惠密封盒或者密封保鲜袋都可以用来存放鼠尾草。不论选择哪种存放方式,容器一定要牢牢封口,不能漏气,否则空气里的水汽会导致鼠尾草变质。
3、把容器放在干燥凉爽的地方。食品柜、食品储藏间以及冰箱都可以用来存放鼠尾草。如果你用透明玻璃罐存放鼠尾草,玻璃罐必须放在黑暗的环境中才能避免鼠尾草变色。
不能;l鲜草可以代替干草
鲜草或干草,只要可以磨牙和提供足够的粗纤维, 理论上都可以,但长期喂食鲜草需要考虑如下因素:
1、安全性
一般禾本科的鲜草都可以喂食,养殖场喂食的鲜草一般有象草、果树草、玉米草等等,但也有很多鲜草不宜或不能喂食,稍有不慎,对荷兰猪就会造成危害或生命危险;要注意鲜草有没有因喷洒农药、空气、土壤、水源或汽车尾气等因素造成的污染;
有没有因猫狗粪便、尿液或虫卵等因素造成的污染。
鲜草本身的磨牙效果相对干草来说差一些。如果长期喂食鲜草,建议使用其他的磨牙手段。3、水分;因鲜草中所含水分相对干草来说比较多,如果不是从出生起就以喂食鲜草为主的荷兰猪,喂食大量鲜草很可能会出现软便、腹泻等现象,特别是肠胃不好的荷兰猪更要多加注意。
对于多数人来说,秋冬两季不容易找到大量鲜草。
干草方便长期储藏,鲜草收割后容易干枯、变质甚至腐烂。
所以可以吃安全的鲜草但不能作为主食
首先将购买回来的蒲公英清洗干净,并沥干水分,将蒲公英切成小段,然后把蒲公英装入一个盘子中。再把装有蒲公英的盘子放入烤箱里,并将烤箱的温度调整为150度,进行烘烤即可。
蒲公英(拉丁学名:TaraxacummongolicumHand.-Mazz.)菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛。