案例中心
用料
普通面粉 2500克
水 600ml
奶油 75克
酵母 7.5克
鸡蛋黄 250克
砂糖 300克
温水 150ml
蛋液 适量
饽花的做法
用600ml水溶化所有砂糖成糖水，酵母用150ml温水溶化及250克蛋黄倒入面粉中，开始揉面。
面团揉到光滑即可，然后醒发30分钟
找到你喜欢的模具，把形状做出来即可，然后刷上蛋液，也可以不刷，我两种都做了，放入烤箱，上火180，下火150左右，看自家烤箱情况，我家差不多要25分钟烤出来的比较好看。
最后说一下，糖的量可以减少一些，水的一部分可以换成牛奶，奶油可以换成奶粉，我家没有奶粉所以用的奶油。成品口感软硬适中即可当零食也可以做早餐。
建议到专业的学校去学习
200℃以上，10多分钟
面粉400克
猪油(炼)20克
这是在集上买的饽花卡子，自从有了宝宝，我是想方设法的给她做好吃的。当娘的心，只有当了娘才懂得，呵呵
猪肥肉切条，放入锅内，小火化出猪大油
磕入4个鸡蛋，加入猪大油、白糖、酵母
将鸡蛋、猪大油、白糖、酵母搅拌均匀
倒入面粉，揉均匀，发至2倍大
将面团按入卡子模具中
入烤箱，15分钟，150度
用猪大油起酥效果很好，如果换成普通植物油的话达不到理想的口感。
面粉[图]面粉1000克
油[图]油适量
鸡蛋[图]鸡蛋2一3个相克食物
花生碎加白糖适量
模具一个一上
饽花的做法图解11.把鸡蛋，面，酵母放入盆中加水拌云匀
饽花的做法图解22.揉成均匀光滑的面团
饽花的做法图解33.将面团发酵至两倍大小，找出模具。
饽花的做法图解44.把花生碎加糖包在里面摁在模具，倒扣就是这样的。
饽花的做法图解55.烤箱预热，放烤盘，上下火，上面180度，下面130度25分钟，。
饽花的做法图解66.熟了就是这样子的了。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
由于各家烤箱脾性略有差异，我给的温度只是建议温度，初次做的友友建议多在烤箱跟前看一下，保证色泽。
富贵有余花饽饽的风味特点如下：
* 面粉 500 克
* 干酵母 5 克
* 盐 5 克
* 糖 50 克
* 鸡蛋 2 个
* 牛奶 250 毫升
* 食用油 150 毫升
* 红枣 10 颗
* 枸杞 20 克
* 黑芝麻 20 克
* 红豆 50 克
1. 将面粉、干酵母、盐、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀成面团。然后，加入食用油，揉成光滑的面团。
2. 把面团分成两份，一份用来制作红旗，另一份用来制作余下的部分。将红旗部分揉成两个长条，分别用来制作红旗的上下两半。将余下的部分擀成薄片，用模具或刀切成想要的形状。
3. 把红旗的上下两半放入预热好的烤箱中，以 180°C 烤制约 10 分钟。取出后，将余下的部分也放入烤箱中，以 160°C 烤制约 15 分钟。
4. 在烤制的同时，将红豆煮熟，沥干水分备用。将枸杞和黑芝麻混合在一起，搅拌均匀。
5. 把烤好的花饽饽取出，放在盘子上。将红旗放在盘子中央，将煮熟的红豆撒在红旗的周围。在红豆周围，放上余下的花饽饽，撒上混合好的枸杞和黑芝麻。
6. 最后，将切碎的红枣撒在花饽饽的表面，即可享用。
可塑性强，栩栩如生。
1、花饽饽距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。
2、花饽饽是胶东妇女根据生活习俗、节日、地域特色，以面粉为主要原料创造的一种艺术样式。