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黄豆粉的做法
黄豆粉的做法其实不是非常的复杂的，我们大家可以先将黄豆用清水洗干净，然后铁锅空烧，烧至手放在锅的上方感到有热气的时候，适当的倒入黄豆，然后用中小火慢慢的翻炒，注意不要炒糊了，等到黄豆表皮颜色变深、变皱、裂开的时候就可以了，然后将这些炒好的黄豆磨成粉就可以了，这时候黄豆粉就做好了。
黄豆粉和黄豆面的区别
黄豆粉和黄豆面的区别是很大的，大家要知道，黄豆粉就是指黄豆粉炒过后磨制而成的粉末，并且含有大量的食物纤维，营养价值也是非常高的，适当的食用一些黄豆粉是可以起到不错的保健功效的，并且大家要知道，黄豆粉不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物
而一般黄豆面和上好糯米面搭配起来，然后加入适当的水揉成一掰就断的面团，当然，黄豆面是可以放锅里蒸着吃的，味道也是非常不错的。
黄豆粉和豆浆粉一样吗
不一样的，黄豆粉是用黄豆粉加工磨制出来的，而豆浆粉则是很多的豆制品混合起来磨制而成的，并且二者的颜色也是有着很大的区别的，所以说黄豆粉和豆浆粉也是不一样的。
哪些人不适合吃黄豆粉
虽然黄豆粉的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，适当的食用一些黄豆粉也是可以起到不错的保健功效，但是大家也要知道，有部分人群是不太适宜食用的黄豆粉。比如消化功能不良、有慢性消化道疾病的人在生活中就应尽量少食黄豆粉，另外，如果大家在生活中出现了肾病、痛风、消化性溃疡等这些病症了，那么也不要胡乱的食用黄豆粉，还有就是患疮痘期间也是不能食用黄豆粉的，不然会加病情的。
上面我们相信的了解了黄豆粉这种食材的做法了，我们可以知道，黄豆粉就是用黄豆磨制的，并且营养价值是非常高的，并且食疗价值也是非常不错的，适当的食用一些黄豆粉，更是可以帮助我们大家增强体质和免疫力的，对于预防和治疗一些疾病也是非常的有帮助的。
自制熟黄豆粉超简单做法，从炒黄豆到磨黄豆粉，全程详细讲解 磨豆粉
用料 黄豆 500克细砂糖 50克熟黄豆粉的做法 黄豆洗干净，晒干。放在锅中，小火炒20分钟，炒香。熟黄豆粉的做法 步骤1晾凉后倒入破壁机中，倒入白糖熟黄豆粉的做法 步骤2以1到3档的低速研磨打成粉熟黄豆粉的做法 步骤3磨成粉后装入无水无油的容器，冷藏保存即可熟黄豆粉是一种非常美味的粉类食品，它可以做成面条，黄豆饼，也可以做成黄豆稀饭吃。下面，小编教你如何用熟黄豆粉做黄豆稀饭：首先，准备熟黄豆粉200克，在电饭锅里放入1.2升的水，等水烧开后，把黄豆粉倒进锅里，盖上盖子闷一会儿，这时要注意，人一定要在旁边看，以免黄豆粉熟后，锅里的水溢出来！
熟黄豆粉的做法。那就是把黄豆磨成粉末。然后把她。和玉米面。大米等五谷杂粮。粉。掺在一起，可以做煎饼。
黄豆粉上烤箱烤熟，然后用料理机打成粉末，或者下锅炒熟也可以
清洗黄豆，然后放在篮子里沥水。不必等豆子完全干，不滴水就可以了。
平铺在烤盘里，烤箱自带那种烤盘就可以了，中下层或中层，上下火150度，30分钟，期间五至十分钟翻动几次
出炉前可以尝尝，如果还生就再烤烤，可以了就出炉。等豆子凉了，就用料理机磨粉，用食品袋或是干净干燥可密封的容器装好。
使用时候可根据情况，加糖粉或是不加。不加也很好吃，非常香。
自制黄豆粉要有设备，打粉机才兴。黄豆不需要打粉，打浆吃，吃豆浆比较好。营养容易吸收，适合中老年人喝。
自制黄豆粉，把黄豆洗净煮熟晾干，用擀面杖分次擀碎就可自己做一些黄豆粉。
黄豆 500克
白糖 50克
1.挑选优质的黄豆清水清洗干净控干水分，放透风处自然凉干。
2.黄豆平铺于烤盘中，放入预热好的烤箱160度上下火中层烤20～25分钟。（烤制中途抖动烤盘至黄豆滚动翻面一次继续烤完）
3.烤箱中烤制的黄豆发出轻微噼啪声响，散发出豆香味即可，烤熟的黄豆拿出烤箱自然散热放凉。
4.放入破壁料理机中加白糖按坚果键打磨黄豆粉。
5.想着口感超细腻我按坚果键操作两次打磨黄豆粉完成。
6.摊开自然散热凉干。
7.方便食用的营养黄豆粉就做好了。
黄豆粉薄饼
所需材 料】: 全蛋液50公克 蛋黄20公克 细砂糖15公克 牛奶250㏄ 低筋面粉110公克 黄豆粉20公克 奶油20公克
如何做黄豆粉薄饼的制作方法：
制作步骤一.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。
制作步骤二.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
制作步骤三.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面糊均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面糊边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。
所有的豆面都不能做面条:除面粉（小麦）外，其他的面中的面筋的含量太小，做出的面条不筋道，在水里一煮就容易散。所以多数的面条最基本的材料就是小麦粉，要吃其他的味道，就按比例掺入其它材料（豆面等）。我们常在涮锅时吃的杂面一般就是绿豆杂面。
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京小吃驴打滚
精选上好糯米面，和水揉成一掰就断的面团，放锅里蒸。注意要在蒸盘上抹一层香油，不然蒸熟粘好就拿不下来了。蒸二十分钟左右，取出。在蒸面的时候，将黄豆面放在炒锅里炒熟，可以拌进去一些红糖，一定要等豆面凉透再放。这时候，面蒸熟了，趁热放在面板上擀成薄皮，均匀撒上豆面，卷成长卷，切成小段。就可以吃了。
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用青菜做小豆腐吃，可以用茼蒿或莴苣叶或萝卜叶或萝卜丝，将菜洗净切碎，加入黄豆面，放盐拌匀，锅里放油，油热放入葱花爆香，（火不要太大），倒入备好的菜翻炒片刻，放入鸡精，盖锅焖一会关火．很好吃的老百姓的饭．
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和玉米面掺在一起,蒸窝窝头吃
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黄豆粉炒香，和白糖混合后，把没馅的粽子放入滚一下，很香的哦！
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黄豆粉打糕
糯米适量。
黄豆粉，白糖适量。
椰子汁适量，白糖水少量。
*干锅烧热，放黄豆粉和白糖炒香，糯米用椰汁煮饭。
*将糯米平铺在保鲜膜上，用擀面杖敲打，直到看不到米粒，一旦粘住擀面杖了，就点一点白糖水在上面。
*将打好的米糕在炒好黄豆粉和白糖里滚下即可，喜欢的话，可以再撒点白糖在上面。
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一,做曲奇饼干的方子
结果效果不错 很容易做 而且黄豆粉很香 代替面粉的话 真的还是健康食品呢！
材料：面粉，黄豆粉，砂糖，黄油各100克 鸡蛋一个
做法：所有材料混合了 搅拌均匀了 放冰箱醒一个小时之后取出 压成形状 放入烤箱 用高温烤15分钟左右就可以了 没有烤箱用平底锅小火两面各烤10分钟左右也可以.
二,黄豆粉汤
适合：4-6个月（断奶食品）
材料：黄豆粉一小匙，土豆泥一大匙，牛奶一小匙，鸡汤少许。
要点：先用鸡汤煮，在起锅时加入牛奶。
作法：1.黄豆粉先用弱火炒一下。
2.把炒好的黄豆粉跟土豆泥放进锅里，用鸡汤调和一下，然后开火一块煮。
3.待煮开后，在起锅前加入些牛奶。
4.盛好后可撒些小麦胚芽。
三,豆制代乳粉喂养 来源：中国早教网
豆制代乳粉是以大豆为基础配制的代乳粉，基本成分有黄豆粉、米粉、或麦粉，加入糖、植物油、骨粉、蛋黄、盐、维生素等配制而成，其营养成分热量近似牛奶，基本上能满足婴儿生长发育的需要。在母乳缺乏而乳及乳制品又供应不足的地区，可用以喂养婴儿，也适用于喂养对牛奶过敏及有乳糖不耐症的婴儿。
在经济条件差的地区，也可利用当地资源，在家庭用黄豆粉、米粉或面粉，加入鸡蛋、蛋壳粉、芝麻等食品自制简易代乳粉喂养婴儿。市售的糕干粉、奶糕等主要为米粉和糖混合制成，其中的主要营养成分如蛋白质、脂肪、钙等含量偏低，且质量差，不能满足婴儿生长发育的需要，不宜作为婴儿代乳品来喂养婴儿，只能代替粥或面糊作为4个月后婴儿的辅助食品。
豆浆：用大豆制成，含有大量大豆蛋白及维生素B，豆浆的营养价值虽稍逊色与牛、羊乳，但价廉易得。
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可以和玉米粉一起加水或牛奶煮成杂粮糊糊,或者加面粉小葱一起烙成薄饼,中间卷一些菜一起吃,都很有营养,而且多吃粗粮也不会发胖.试试吧!
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我知道的都是我家乡的吃法，不过味道也都很好~~~~
做玉米饼的时候加少量黄豆面，味道更香更软，比例大概是5：1或者更少。
还有一种“豆面球”，可能很多人都没吃过，具我所知，只有胶东半岛才这么做，不知道你看了我说的能不能做上来~~~~~~~~~~
用的是我们平时不吃的芹菜叶，
（小时侯家里用的是野菜，很多种都可以做，不过，我都叫不上名字，现在妈妈做，一般用芹菜叶，不过，我觉得芹菜叶做出来的更香）
焯水，捞出来过凉水（这个步骤很重要），再捞出来控干~
切碎，放适量的黄豆面，和适量的碾碎的炒花生，（是为了更香，你放熟芝麻也可以，不过，我觉得没有放碎花生好吃~）
黄豆面不用太多，不要加水，凭借芹菜叶本身的水分就可以了。
盐可以少加一点点，或者不加，其他的东西就不要加了。
等你用力攥，能把他们弄成一小团就可以了，小团不要太大，直径有，大概4、5厘米就可以了。
豆面放太多了也不好吃~~~
放到锅里蒸12、13分钟就可以了~
味道非常好~吃了以后，会让人觉得肠胃很舒服。
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每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果。
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
2.用汤匙充分搅拌均匀。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记住，只能少量哦）。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
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◆◆黄豆粉减肥法
最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯。也许你会很惊讶，居然有这么简单的减肥方法。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！
黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单。添加了黄豆粉的牛奶，就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素，所以不会影响体力。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了。洗脸时加在洗面奶里，对清除粉刺很有效。
只要一提起钙质，就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了。
全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。
2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。
使用方法：
◆◆黄豆粉减肥法
最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯。也许你会很惊讶，居然有这么简单的减肥方法。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！
黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单。添加了黄豆粉的牛奶，就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素，所以不会影响体力。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了。洗脸时加在洗面奶里，对清除粉刺很有效。
只要一提起钙质，就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了。
◆◆基本食谱
每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果。
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
2.用汤匙充分搅拌均匀。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记住，只能少量哦）。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
◆◆黄豆粉面膜
材料：牛奶 黄豆粉 蜂蜜
方法：牛奶煮沸后立即下黄豆粉和蜂蜜搅均即成。
用法： 凉后涂在脸部皮肤上，20分钟后清水洗去。
◆◆黄豆粉香蕉汁—防止头发分叉
原料：黄豆粉两大匙、香蕉半个，牛奶150毫升，蜂蜜1小匙，柠檬1/4个
做法：香蕉去皮。与牛奶、黄豆粉、蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机，搅拌即成。
用法：直接饮用
对补充问题的回答：
黄豆粉是生的不能直接冲水喝。
生黄豆粉加自来水打成浆, 烧开即可饮用(生豆浆需要煮开5分钟)，
使用方法：
◆◆黄豆粉减肥法
最近有一种饮料式的减肥餐，就是将黄豆粉与牛奶混合，每天喝1~2杯。也许你会很惊讶，居然有这么简单的减肥方法。但其实说穿了，这原本就是最具代表性的豆类与与五榖类减肥餐，所以效果当然会吓吓叫啰！
黄豆粉饮料的减肥理论其实很简单。添加了黄豆粉的牛奶，就是一种营养均衡的优质饮料，而且又有饱腹感，喝了以后可以减少正常的饮食量，又不致于缺少钙质及维生素，所以不会影响体力。此外，消除便秘的效果也很不错，最适合体内累积太多宿便或老废物的肥胖者饮用。少量的黄豆粉就可以泡出一杯营养均衡的减肥饮料，光想到这一点就足够让人感动不已了。洗脸时加在洗面奶里，对清除粉刺很有效。
只要一提起钙质，就不得不让人联想到牛奶，牛奶所含的钙质量是其它食物比不上的，将牛奶与黄豆加在一起，当然就成了一杯极佳的健康饮料了。
◆◆基本食谱
每天喝1~2杯黄豆粉饮料，可以代替早餐，或在晚餐之前喝。饭前喝可以增加饱腹感，减少食物的摄取量，增进减肥的效果。
1.在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。
2.用汤匙充分搅拌均匀。
3.让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆（记住，只能少量哦）。
4.为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
◆◆黄豆粉面膜
材料：牛奶 黄豆粉 蜂蜜
方法：牛奶煮沸后立即下黄豆粉和蜂蜜搅均即成。
用法： 凉后涂在脸部皮肤上，20分钟后清水洗去。
◆◆黄豆粉香蕉汁—防止头发分叉
原料：黄豆粉两大匙、香蕉半个，牛奶150毫升，蜂蜜1小匙，柠檬1/4个
做法：香蕉去皮。与牛奶、黄豆粉、蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机，搅拌即成。
用法：直接饮用
对补充问题的回答：
黄豆粉是生的不能直接冲水喝。
生黄豆粉加自来水打成浆, 烧开即可饮用(生豆浆需要煮开5分钟)，
黄豆粉可以直接冲食，还可以做成薄饼，黄豆粉制作的黄豆薄饼，不仅口感香脆，而且有很高的营养价值，因为黄豆粉就睡作为主要的材料，高蛋白的食物，也是我们养生保健的必需，当然吃黄豆粉博饼的时候，也需要注意，吃太多更容易上火。
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里，大豆里含有很多食物纤维，黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收，黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。
黄豆粉补中益气、健脾利湿，适合那些胃口不太好、吃东西没味的老年人食用，这类人往往是湿困脾胃，还伴有腹中胀满、肢体困重、运动功能减弱、容易积食等症状，从西医的角度来说，就是老年人味蕾退化、食不知味，现代研究发现黄豆里面含有丰富的磷脂、胆碱，磨成粉食用有健脑作用，还能促进肠蠕动、增进食欲。
黄豆粉的吃法有很多，以黄豆粉戚风蛋糕为例
材料：黄豆粉25g 鸡蛋5个 乳酪牛奶40ml 花生油40ml 白糖30g
1.准备材料。面粉、黄豆粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
2.依次加入40克色拉油。
3.加入40克牛奶。
4.放入低粉与黄豆粉。
5.加入芝麻适量。
6.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
7.在蛋清中分三次加入糖，打至干性阶段，倒扣后不会掉下来为止。
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
10.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
11.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
12.放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。冷却后脱模，切块即可享用。
500克黄豆用水冲洗几遍，有不少泥沙呢，水面上漂浮起来的都是烂豆或空壳，让它们随着脏水流掉丢弃不要。我家里有现成熟豌豆所以就只演示黄豆的烤法，生豌豆的话也是和黄豆同样的方法烤制，量不多且和黄豆大小差不多的话和黄豆一起烘烤也行，如果两种豆类个头差别大了就建议各自分开烤，不然会出现有些熟了有些还没熟透的现象。当然有现成的熟黄豆和熟豌豆就更好了，前面烘烤的步骤全部省略。
洗净的黄豆滤干水平铺到烤盘里，500克黄豆刚好28×28烤盘满满一盘。
放进烤箱中层150℃上下火约70分钟，期间拿出烤盘翻动两三次让其均匀受热。有厨友说她用的200度只烤了十多分钟，准备下次试试高温烘烤。
烤好的黄豆颜色会变得稍黄且表面有裂口。取出晾凉。
分成两次放入粉碎机打碎，图片是加入了全部的黄豆，后来发现太多了又取出来一半，料理机也可以，破碎功能不太强大的料理机后面需要多过筛两遍而已。
打碎的豆粉过筛，筛出细腻的豆粉。
筛网里的粗颗粒再进破碎机破碎，想要更细腻的豆粉可以再过筛一遍。
铺在平盘里，太阳底下彻底晒干水汽后再食品袋密封起来。
家里有料理机的话，用料理机打碎，再炒制一下就可以了。
现磨黄豆粉的做法
1.把黄豆晒干，清理干净
2.然后取一小把放进料理机的，丫动料理机
3.把黄豆磨成粉状，如果第一磨不是很细的话，可以再过筛后再磨第二回
4.把无油的锅烧热，倒入适量的生黄豆粉
5.不断的翻动黄豆粉
6.炒到黄豆粉色彩比刚刚入锅时稍深一点，有香味出来即可
待到冷却后放进容器里保存起来
怎样做黄豆粉？准备材料:黄豆、白糖、料理机。
1，首先我们把黄豆用水洗干净，然后放置沥干水分。
2，放入锅中用中火炒熟，炒到黄豆散发香气，表面微黄，部分裂开即可。
3，然后我们把炒熟的黄豆平铺在油纸上，让它自然晒凉。
4，然后把黄豆放入料理机，加入适量的糖，达成粉末。
5，打好的黄豆粉末装到罐子中保存，罐子要密封好，注意防潮。
先放锅里小火烘焙，一直到干到有些裂口，表面，记得，小火
也可以放入烤箱里，不过火候不清楚
这样再磨就可以了。