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导语：一日三餐不能在外面解决，就只能回归到厨房!作为资深吃货，家里绝对不能少了烤箱!可这烤箱怎么选?不少业主似乎颇为头疼。。。
家用烤箱怎么选 1、买烤箱去实体店好还是网购好?
答：在实体店买的好处就是有问题随时可以换，缺点就是贵一些。网购就怕寄过来的有质量问题，不方便退换。所以，如果网购，最好选择和你同一个城市的信誉好的网上商店，还有，最关键的是一定要有发票，可以保修。
2、家庭用烤箱买多大容积的烤箱合适呢?
答：小亿认为，至少要20升以上的。因为，烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层!放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。(当然，对于烘焙老手来讲，可以用其他方式来调整，但技术要求高而且有些复杂，这里暂时就不说了)。
另外，小烤箱因为体积小(以20升以下为例)，内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是有一定难度的糕点。
3、应该选择具有哪些功能的烤箱呢?
答：烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制，但无法分开调节上下火的温度。也就是说，只有一个烤箱内部的总体温度。当然，不是专业师傅，也就没有必要要求那么高。所以，还是可以理解并且接受的.。
另外，烤箱应该具备的就是功能就是开风扇烤还是闭风扇烤。开风扇通常比较适合用在烤鸡、烤肉等料理的制作上。而大部分的西点，都是需要闭风扇烤的。当然，对于我们使用的小烤箱，其实没有那么多讲究的。
其实，说实话，烤箱有上下管，可以加热烤制东西，有温度控制装置，就可以称为烤箱了。至于现在烤箱厂家所推出的多少种功能，只是玩弄概念而已。实用性都不大。
4、选择什么什么颜色什么式样的烤箱呢?
答：最好选择有钢化大玻璃门的烤箱，这样，烤食物一目了然。内部要有照明灯，这样可以一边烤，一边注意里面的状况。至于颜色，小亿家的这款是白色的，因为当时店家只有白色的，没有其他选择。如果有选择，小亿更倾向于选择外壳是不锈钢的，那样更容易清洁，而且不会爆漆。
1、看容量：虽说是家用烤箱，也不能太小，不然只有后悔的份。一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好。如果你已经有烘焙基础的，建议也可根据需要选择更大的烤箱，烤箱越大越好。
2、调温度：要选择能够上下分别调温度的，现在市面上应该多数烤箱都能满足这个条件。因为有些食物需要不同的上下温度的。
3、看内胆：看烤箱的内胆，一般有镀锌的，镀铝的，不粘涂层的，搪瓷的，搪瓷的是最好的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点，能够选择好点的还是选择好点的吧。
4、发热管：发热管也是有好几种，一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些。
5、内置灯：可以在烤的时候看清事物状况。另外有些烤箱有热风功能，这个就看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格也会稍微高一点。
一般家用烤箱怎么选
1、在选购烤箱时，首先要看烤箱的容量，不能太小，一般家用烤箱选择30升以上的比较好，如果对烘培感兴趣，且又有经验的话，建议选择大一点的烤箱，烤箱越大烘培效果越好。
2、选择能够上下分别调温度的家用烤箱，然后，看烤箱的内胆，烤箱的内胆通常有镀锌，镀铝，不粘涂层的，搪瓷的，其中搪瓷材料是的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点，建议尽量选择好点的内胆。
3、发热管是烤箱很重要的一部分，发热管有好几种，一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些。
4、选择带有内置灯的烤箱比较好，可以在烤的时候看清事物状况，另外，有的烤箱有热风功能，这个看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格会稍微高一点。
电烤箱是现在十分常用的家用电器的一种，人们在不太了解家用电烤箱的时候，选择家用电烤箱其实就是选择家用电烤箱的品牌，但是我们还是建议大家在购买家用电烤箱之前多了解一些有关电烤箱的信息，因为只有具体知道家用电烤箱使用效果和哪些因素有关，以后的使用过程才不会后悔，所以今天我们就具体为大家介绍了家用电烤箱选购的一些要点。
容量的选择
最小的台式烤箱有9L的，往上可以到40L，甚至更大。对于经常烘焙和使用烤箱的人来说最好，最好选择30L以上，太小的烤箱容易导致食物上色不均匀。因为烤箱的容量越大，食物受热就越均匀。市场上大多数台式烤箱的内胆形状趋于扁平，现在还有一种方正形状的内胆——立方体内胆，四四方方，长宽高尺寸更接近，增加了烤箱的高度，这样烤箱上下发热管间有足够的间距，避免了食物太过于靠近发热管导致烤焦、外糊内生等情况，适合体积比较大的戚风蛋糕、土司、烤鸡的烤制。具体选择什么形状的内胆，要根据平时的烹饪习惯进行选购。
加热管数量的选择
台式烤箱有上下两组加热管，四根加热管是台式烤箱最基本的标配，上面2根，下面2根。如果烤箱容量比较大，四根加热管就不够用，所以最好选择6根加热管的烤箱。因为同样容量的烤箱，加热管数量越多，加热速度就会越快，而且温度也会分布的更均匀。
门板玻璃的选择
在市场上的台式烤箱门板有单层玻璃和双层玻璃之分，台式烤箱工作过程中，烤箱内温度会比较高，单层玻璃在高温情况下容易爆裂。而且烤箱在工作中，热量会通过玻璃门板和箱体散发流失一部分，相比双层玻璃，单层玻璃的烤箱热量流失会比较多，导致靠近玻璃门位置的温度会低于中后部的温度，烘烤时会出现食物上色不均匀的情况。所以在选购台式烤箱时最好选购双层玻璃的烤箱。
其实过度迷信家用电器的品牌是不太好的，因为这种家用电器一旦使用的体验不好，人们就会对这个品牌产生反感，其实原本只是一个产品的问题，但是由于人们的不了解，就很容易将自己的情绪上升到这个产品的品牌，正式考虑到这个原因，我们也更加建议大家注重选购的家用电烤箱的影响使用效果的因素，大家购买家用电烤箱的时候最好按照这三个要点去选择。
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一、家用买什么样的烤箱比较好
如果只是偶尔想做些简单的料理，那么可以考虑独立式的小升数烤箱，可以烤一些体积扁平或是较小易熟的食物。小烤箱的价格相对大烤箱来说也便宜不少。
如果想用烤箱做各种精致的菜肴和小吃，你应该准备一个大中型烤箱，具有温度和时间控制功能，容量至少在30L左右，可以容纳一整只鸡。大烤箱的内部空间更充足，烤箱内部的恒温性更好，食物在里面会受热更均匀。
电烤箱所用的发热元件一般分为三类：
单远红外管加石英加热管，这是比较低档次的，加热速度慢，但是便宜。
两根远红外管加一根石英管，这个加热速度就比较快，价格较高。
有些*烤箱里会加一根紫外线加热管，可以直接消毒。
3、选电子控温或机械控温
电子控温肯定比机械控温更准确。在高温条件下电子控温虽然普遍不如机械控温稳定耐用，但其实只要选择有品质的*子一般不会出问题。
二、烤箱哪个牌子好用又耐用
1、美的烤箱
美的烤箱总体评价是非常高的，美的烤箱有众多的型号，可供不同的家庭选择。美的烤箱外观漂亮不说，容量也是非常可观的，采用360度旋转烧烤，3D热源对流，烤不焦，即使是烘培新手，也可以轻松做出美食。美的的小烤箱也很实用，体积小，容量适合单身或者情侣的就餐，价格还相当的优惠，不过烤东西有点慢，值得推荐。
2、格兰仕烤箱
格兰仕是中国家电业*影响力的龙头企业之一，格兰仕的烤箱贴近生活，是*的贴心选择。格兰仕烤箱既物美价廉，又时尚科技，专注于家电制造的格兰仕，烤箱的制作也一如既往的精良。格兰仕烤箱温度控制*，操作简单，特有的热风对流功能加热更均匀，使用寿命长，安全性高。
3、长帝烤箱
长帝电器是伟仕达电器实业有限公司的品牌。长帝电器的烤箱采用行业内标准立方体内丹，拥有低温发酵个功能，*控温，特别适合初级入门的烘培新手使用。长帝烤箱上下平衡发热，采用三档开门式设计，随心烘焙，也方便在烘焙的过程中查看食物的颜色。不过长帝烤箱的电线有点短，放在厨房中需要消费者对厨房空间进行合理的规划。