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一般来说用电烤箱烤红薯，要先把红薯洗干净，然后擦干水分之后放到烤箱里预热，上下200度烤15~20分钟左右，如果喜欢吃软烂一点的，那就可以多加两分钟。
用电烤箱来烤红薯，那味道真的是非常好吃，一般来说烤红薯要电，烤箱预热200度到220度，然后烤15分钟到20分钟就可以了，不要烤太久。
可以把红薯洗干净之后放在托盘里，然后把烤箱调到200℃，这样烤45分钟就可以烤出非常美味的红薯了。
用烤箱烤红薯选用一些比较小一点的红薯，洗净晾干放入烤箱，温度调到200度，60分钟左右就可以了
180度、40分钟，根据你的红薯块大小还有烤箱大小、是否上下双层烤参考一下吧。
昨天和学生们一起制作美食，其中之一是烤红薯。
先把红薯洗净，切块，放在微波炉餐盒中，加一勺水，在微波炉中高火8分钟加热。
这样红薯就蒸熟了。
然后取出来，放在空气炸锅里，再烤制20分钟。
水分略有浓缩之后，表皮变得干脆，香甜气息更加浓郁，比真正的烤红薯还要好吃。
如果想更好吃，那就要在入锅烤制的时候，表面再刷一层油，香气会加倍地浓郁。
如果用烤箱来烤红薯，需要90~150分钟才能烤得足够柔软好吃。但是这种方法只需不到30分钟就搞定了，而且更好吃。切片越薄，薯块越平铺，香脆效果越好。
因为烤制时，热从外向里传导，红薯的中间是最难以受热的，需要烤制很长时间才能消除硬心。而微波加热呢，正好能让中间部分最先升温，所以可以快速把中间蒸熟，消除硬心。然后再用烤制，让表面变得干香，速度就快得多了。
微波加热时，在盒里加一勺水，是为了产生蒸汽，得到蒸红薯的效果。否则红薯本身的水分蒸发失水，表面就会干缩，不仅影响传热效率，也影响成品的外观。
还是那句话：鼎中之变，美食之技，都是靠科学原理来支撑的。
顺便说一下营养问题。市售橙色肉的甘薯，含有较高水平的胡萝卜素，可溶性糖也比较多，所以特别适合做烤红薯和红薯干。若用白色肉的甘薯，淀粉含量往往较高，但胡萝卜素的含量就微乎其微了。
甘薯还富含质地柔软的膳食纤维。我国有研究表明吃红薯对预防产后便秘有所帮助。
不过，红薯促进胃酸产生的作用较强，胃酸过多、胃溃疡的患者不适合空腹吃红薯。过去贫困时期，很多人因为天天大量吃红薯而胃酸胃胀。这些患者如果要吃的话，可以少量吃，替代部分米饭，而且配着蔬菜和肉类，就会比较舒服一些。
烤红薯烤箱温度和时间是多少？
烤红薯的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到250摄氏度不等。选择的是比较细长的地瓜，时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟，如果选择的是个头很大的地瓜，可以适当的延长烘烤的时间。
烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。烤地瓜的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到250摄氏度不等。烤地瓜的时间要看地瓜的大小，如果选择的是比较细长的地瓜，时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟，如果选择的是个头很大的地瓜，可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾」。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
烤箱怎么烤红？
洗净擦干或自然晾干
放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀
190度，中层，上下火。50分钟。时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟
5我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。
烤地瓜烤箱温度与时间
1、烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右，烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整。烤至红薯渗出糖汁即可。2、一开始的时候红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分。3、烤架盖上锡纸，将洗干净的红薯放上锡纸就可以开始烤了。
需要什么温度？烤箱烤红薯？
随意180-200都可以吧
烤箱烤红薯多少度多长时间
用烤箱烤红薯的温度一般建议设置在220℃，至于时间一般视红薯的个头而定，如果选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了。
烤箱烤红薯需要锡纸吗
烤箱烤红薯不一定需要锡纸，不过用锡纸烤出来的红薯比较香嫩，可以避免红薯烤干、黏上脏东西的情况，方便清理烤盘。不用锡纸烤红薯，在烤制的过程中，红薯表面会形成一层烤焦的红薯皮，并且这层红薯皮可能会脱落一部分在烤盘，相对不好清理。但是它的口感与炭火烤的红薯差不多，口味非常不错。
烤箱烤红薯怎么烤
材料：红薯8个、锡纸一张
1、红薯尽量选黄心的蜜薯，不用太大(费电)，大小基本一致即可，洗净后擦干水分，烤盘上垫一张锡纸，均匀铺好红薯;
2、200-210度烤35分钟后翻面继续烤，小一点的就已经烤熟冒油了;
3、再烤一会儿小一点的可以先拿出来了，大的继续烤直到冒油即可。
烤箱烤红薯要注意什么
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。
2、电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
3、小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可。
烤红薯的食用禁忌
1、不宜空腹食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会使人产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
2、有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃红薯。红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。
3、红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
4、就一天中的时段而言最好在中午的时候吃红薯。因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚.
冬天正是红薯大量上市的时候，1.5元左右1斤，特别便宜。而且红薯不用煮不用蒸，这么烤着吃，做法简单而且特别香，我家隔几天就会做1次，真是比吃肉还过瘾。
烤红薯的做法
步骤step
备好食材：将大红薯刷洗干净；红薯上的泥土尽量刷洗干净，如果有坏的地方，需要挖掉；
步骤step
将红薯放进不粘烤盘里，不要重叠；如果你准备的不是不粘烤盘，烤盘上需铺上锡纸或油纸；烘烤红薯时会析出糖汁，防粘的烤盘才好清理；
步骤step
烤箱接通电源，上下管的温度调至220℃，启动预热程序；
步骤step
将烤盘放在烤箱中层，关上箱门，烘烤40分钟；如果红薯太大，不容易烤熟，可翻面再烘烤40分钟；
步骤step
程序结束后，将烤红薯取出；稍微冷却，就可以吃啦；
步骤step
撕掉红薯皮，金黄诱人的红薯特别香甜哦；这么简单的【烤红薯】学会了吗？
烤红薯的成品图
烤红薯的烹饪技巧
技巧tips
1、红薯大小及数量可随意调整；但同一烤盘的红薯，尽量大小一致；而且红薯放进烤盘时，不要重叠；
2、如果你准备的不是不粘烤盘，烤盘上需铺上锡纸或油纸；烘烤红薯时会析出糖汁，防粘的烤盘才好清理；
3、小个头的红薯，烘烤40分钟即可；如果红薯太大，不容易烤熟，可翻面再烘烤40分钟；
【所需材料】
红薯，锡纸。
【制作步骤】
1.选择红薯这是第一个关键，选择细长均匀的红薯最好。清洗掉红薯身上的泥垢，很多小伙伴会忽略这一点，这个清洗也很关键。
2.清洗干净后用纸巾或者干净的布料擦去红薯身上的水分。
3.表面再裹上一层锡纸，这样能很好锁住红薯的水分，烤出来的红薯才水分充足甜软适宜，这是第二个关键点。
4.如果红薯块头大，长得也不均匀的话记得对半切开。
5.烤箱200度提前预热10分钟，预热烤箱是为了在烤的时候食物能受热均匀。预热好红薯放入烤盘中。
6.上下火，中层200度烤一个小时。如果自家烤箱温度偏低，时间到可以延长15-20分钟左右。
7.烘烤过程中每隔20分钟就打开给它翻个身，让它受热均匀。这也是第三个关键点。
8.时间到出炉，出炉前借助工具按一按，如果还有点发硬要再延长时间再烤一会儿。放至不烫手就可以享用了。
烟薯25号 3个
1、红薯洗净后用盐水浸泡20分钟
2、烤盘上铺好锡纸，放上用纸巾吸干水分的红薯
3、烤箱预热220度，烤30分钟
4、30分钟后拿出来翻面继续烤30分钟
5、烤好的红薯软软哒皮上还有甜甜的蜜油，一口下去香甜软糯细腻可口。
用料
红薯 6个
锡纸 1张
烤红薯烤箱版的做法
红薯挑粗细均匀大小差不多的，这样可以一起熟，烤盘垫锡纸，6块红薯洗干净摆放好（费一次电我就尽量多烤几块），烤箱上下200度，不用预热，定时60分钟，烤到40分钟把红薯翻了一次（下火温度可以的话不翻面也ok）继续烤到时间就好了。
我的烤箱温度偏高200度就可以，烤箱温度偏低的建议220—230度。
大家根据自己烤箱脾气调节温度，快到熟的时候用筷子扎一扎，里面很软容易扎透就熟了。
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1、红薯用清水洗干净
2、然后放篮子里沥干水，也可以用厨房纸擦干水
3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上（可用防油纸代替）
4、放入烤箱中层，220度烤40分钟即可。
红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22至30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18至22℃，温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22至25℃，茎叶期宜在22至30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜死掉。根块期温度宜在22至25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根块数量及膨大。
红薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。每天日照时间宜在8至10小时，充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上，促使根块膨大。
红薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60至70%，适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60至80%，持水量过低会造成根系生长迟缓，造成弱苗、矮苗、病苗的出现；根块期土壤持水量宜在60至70%，可有效促进根块形成、膨大。此期水分不宜过大，如遇雨天要加强管理，注意减少田间积水现象，提高排水能力。
红薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2至8.3之间的地块。
植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求，施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长，促进光合作用，但不宜过量，否则会造成根部细胞木质化，影响根块数量，严重过量时会不结根块。适量的磷肥可加速细胞分裂，促进根部生长，利于养分吸收，提高根块品质。适量的钾肥可以提高光合效能，促进根系生长，增加根块数，促其根块膨大增重，增加产量。
钾肥对红薯产量影响最大，然后依次为氮肥、磷肥。农户要了解红薯需肥的特点，但不能因钾肥可以增产就随意增施钾肥，要配施氮肥、磷肥等，科学施肥，提高肥效，满足其生长需求。
红薯刚刚上市，禁不住就买了一兜红薯，不仅仅是因为喜欢吃红薯，更因为红薯在众多抗癌蔬菜里名列榜首，熟红薯的抗癌率（98.7％）比生红薯（94.4％）略高。不仅如此，长期食用红薯还有减肥健美的功效。
红薯的吃法很多，生着吃、煮着吃、蒸着吃、烤着吃等等，在众多的吃法中，我更偏爱吃烤红薯，虽然外面有卖烤红薯的，但是价格比较贵，不如自己用烤箱烤的红薯划算，况且滋味也不比外面卖的差，因此我家烤箱利用率最高的就是烤红薯了，闲话少说，书归正传，烤红薯开始啦！
方法/步骤分步阅读
巧妇难为无米之炊，第一步就要买红薯哦，我们在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。
买回来的红薯首先洗干净，然后晾干，我喜欢放在蒸屉上，这样干得快，如果你着急，那就擦干好啦。
烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，我习惯用250度烤红薯，用上下烤，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。
确定好时间就可以开始烤了，接下来你就等着吃烤红薯吧。是不是超级省事，超级简单呢？
当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右
1.选择红薯这是第一个关键，选择细长均匀的红薯最好。清洗掉红薯身上的泥垢，很多小伙伴会忽略这一点，这个清洗也很关键。
2.清洗干净后用纸巾或者干净的布料擦去红薯身上的水分。
3.表面再裹上一层锡纸，这样能很好锁住红薯的水分，烤出来的红薯才水分充足甜软适宜，这是第二个关键点。
4.如果红薯块头大，长得也不均匀的话记得对半切开。
5.烤箱200度提前预热10分钟，预热烤箱是为了在烤的时候食物能受热均匀。预热好红薯放入烤盘中。
6.上下火，中层200度烤一个小时。如果自家烤箱温度偏低，时间到可以延长15-20分钟左右。
7.烘烤过程中每隔20分钟就打开给它翻个身，让它受热均匀。这也是第三个关键点。
8.时间到出炉，出炉前借助工具按一按，如果还有点发硬要再延长时间再烤一会儿。放至不烫手就可以享用了。
1.来总结一下烤红薯的这三个关键。第一个就是红薯的选择，应该选择细长身材均匀的红薯，如果体积过大的话就分成两半。第二个关键就是红薯表面裹上一层锡纸，锁住红薯水分，让它更甜软。第三个就是烘烤过程中应该勤翻面。让它受热均匀，这样就不会出现内心还发硬这种情况。
2.烤箱温度这个也要说一下，很多小伙伴家里的烤箱使用久了之后温度偏低，这个时候就增加烘烤时间。根据自家烤箱的实际情况来灵活调整温度跟时间。
3.刚出炉放在晾晒架上不怕烫坏桌子，方便好用。